Consommation - page 46

Les champignons de Paris viennent souvent de l’étranger puisque le nom n’a pas été protégé. Sur le marché du frais, en vrac ou en barquette, la France gardait jusqu’ici un avantage sur ses concurrents, lié à la logistique. Du bassin parisien, la production a migré vers le Saumurois, la région la plus équestre de l’Hexagone, qui peut fournir tout le fumier de cheval nécessaire à la culture de ces champignons. En 2012, la France était le troisième producteur en Europe de champignons (10 %), derrière les Pays-Bas (27 %) et la Pologne (23 %). Mais, tandis que la production polonaise a progressé de 78 % depuis 2000, celle de la France a chuté de 23 %, et il ne reste plus qu’une cinquantaine d’entreprises françaises sur près de 400 dans les années 1970. “Champignonniste est un métier complexe qui nécessite des installations pointues et de la main-d’œuvre, nos champignons étant cueillis entièrement à la main.Les frais de personnel représentent 44 % du prix de revient. La Pologne, où les salaires sont très bas, devient une concurrente inquiétante pour nous, même sur le marché du frais”, s’inquiète Didier Motte, président de la première unité française, la Ferme de la Gontière, au nord de Lille. Les consommateurs, qui achètent 2,50 kg de champignons de Paris par an, y trouvent, en hiver, une source de vitamine D et de fibres. Ils apprécient aussi de ne pas avoir à les laver, ces végétaux étant cultivés proprement. L’étiquette Origine France, désormais apposée sur les emballages, permet d’acquérir en toute connaissance les produits les plus frais du marché.

Cailles, canards, grives, limicoles, oies, pigeons, tourterelles... Le calendrier de fermeture de la chasse aux oiseaux de passage et au gibier d'eau vient d'être fixé pour 2014.

Comme chaque année, l'Insee met à jour un tableau permettant de convertir la valeur d'un bien donné en une somme équivalente sur une autre année en francs ou en euros. Il est actualisé sur la période de 1901 à 2013.

Les dépanneurs à domicile sont dans le collimateur de la répression des fraudes qui a constaté une hausse de 35 % des plaintes des consommateurs.

Acheter un timbre coûte environ 3 centimes environ de plus qu'auparavant, depuis le 1er janvier 2014.

L'inflation qui mesure la perte du pouvoir d'achat consécutive à la hausse des prix, a grimpé de 0,9 % en 2013, selon l'Insee.

En décembre 2013, l'indice des prix à la consommation évolue peu par rapport au mois précédent. Sur un an, en revanche, les prix marquent une hausse de 0,7 %.

La Banque centrale européenne vient de dévoiler le nouveau visage du billet de banque de 10 €. Sa mise en circulation est prévue pour septembre 2014. Les billets actuels seront progressivement retirés du circuit.

Le coût des paquets de cigarettes a grimpé de 20 centimes depuis le 13 janvier 2014.

Du fait de la baisse du taux de TVA sur les billets de cinéma, le prix d'un film en salle revient moins cher.

La mention «ni repris, ni échangé», que l'on trouve souvent en période de soldes est valable, sauf lorsque le produit présente un vice caché.

De nombreuses légendes circulent sur la composition du surimi. Ces bâtonnets seraient, au dire de certains, fabriqués avec les restes de poissons de l’industrie agroalimentaire. Il n’en est rien. Arrivé en France dans les années 1980, le surimi (“poisson haché” en japonais) est issu d’une recette vieille de 400 ans. Les Japonais confectionnaient une sorte de gâteau (kamaboko) cuit à la vapeur pour conserver le poisson. Les bâtonnets que nous connaissons sont inspirés de ces préparations, même si les recettes des industriels n’ont plus grand-chose à voir avec l’originale.

Vous avez peut-être remarqué, depuis quelques mois, ces consommateurs qui arpentent les rayons des grandes surfaces leur smartphone à la main. Ils brandissent leur appareil successivement devant un paquet de yaourts, une boîte de cassoulet et une bouteille de soda. En s’informant ainsi sur ce que contiennent les denrées qui garniront leurs placards, ils comptent bien reprendre le contrôle de leur alimentation.

Pas moins de 350 millions de bons de réduction sont utilisés chaque année en France. Ce marché colossal, en pleine transformation, passe de plus en plus par internet.

Grâce à une drôle d’invention baptisée Roofbi, - une bulle en PVC qui s’adapte sur la plupart des vélos -, les cyclistes braveront les intempéries (elle protège également, le cas échéant, le passager d’un siège enfant). Le montage n’a rien de compliqué, mais demande un peu de pratique pour être réalisé dans les quelque 3 min annoncées par le fabricant. Vous voilà à l’abri de la pluie, mais qu’en est-il du vent? La forme et la structure de l’habitacle ont été conçues pour éviter l’effet voile, réduisant ainsi les prises d’air. Mieux vaut, cependant, s’abstenir d’utiliser cet équipement pour affronter de fortes rafales. Le Roofbi se plie et se range dans sa housse qui fait sac à dos, le tout pesant tout de même 3 kg. Décliné en quatre coloris (vert, rose, blanc et gris), il est vendu 98 € sur roofbi.com (06.61.76.06.56).

Nikon remet au goût du jour une catégorie d’appareils photo qui avait quelque peu disparu: le bijou (modèle au format de poche). Le Coolpix S02 (7,80 x 5,10 x 1,70 cm, pour un poids d’environ 100 g) offre un écran de 6,70 cm de diagonale (2,70 pouces), ce qui est un minimum, l’accès aux menus de réglages passant par l’affichage tactile. La prise en main est assez simple, les boutons étant bien placés et, surtout, peu nombreux: mise en marche, déclencheur, bague du zoom et mode vidéo. L’association d’un capteur de 13,20 mégapixels et de l’optique Nikkor garantit une bonne qualité d’image pour un modèle aussi compact. On apprécie également la présence d’un zoom optique 3x et de divers effets spéciaux et filtres pour personnaliser ses prises de vues. Aucun emplacement n’est prévu pour recevoir une carte mémoire: les images et les vidéos sont stockées dans les 7,30 Go internes de l’appareil. Décliné en deux versions, chrome et blanc, il coûte 149 € (nikon.fr).

L’endive est le quatrième légume consommé par les Français, mais, concurrencée par les autres salades, surtout la mâche, elle perd du terrain. Ce recul tient aussi au fait que le consommateur ne peut savoir à l’avance quel goût a le produit qu’il achète. “Nos études montrent que certaines personnes recherchent de la douceur, d’autres du caractère et de l’amertume. Il existe suffisamment de variétés pour permettre d’étaler la production toute l’année, de la plus douce à la plus amère. Le caractère organoleptique n’a jamais été mis en avant. Nous avons travaillé pour élaborer une nouvelle variété au goût amer garanti, à utiliser en salade”, détaille Patricia Sanvicente, de la station d’expérimentation de l’Association des producteurs d’endives de France (Apef). Il s’agit de la Barbucine, issue d’une variété ancienne, la barbe-de-capucin, et reconnaissable à ses longues tiges.

Le projet d’interdire le chalutage en eaux profondes - qui consiste à tracter un filet gigantesque sur les fonds marins et est réputé destructeur pour ces derniers -, vient de tomber à l’eau. Le Parlement européen a décidé de continuer à autoriser cette technique de pêche, mais à certaines conditions. Il définit, notamment, une zone de pêche où le chalutage en eaux profondes sera permis: environ 10 % des eaux internationales de l’Atlantique Nord-Est. Il impose également des quotas afin de protéger les espèces pêchées (sabre noir, grenadier, lingue bleue, brosme…) ou non commercialisées - rejetées à la mer, mais qui sont quand même fragilisées - et d’assurer leur renouvellement. Si Scapêche, l’armateur d’Intermarché, qui pratique le chalutage en eaux profondes, se félicite de cette décision du Parlement, Casino et Carrefour ont choisi de se démarquer de leur concurrent en retirant de leurs étals (depuis le 1er janvier 2014 pour le premier ; en juin pour le second) les poissons issus des grands fonds.

Le client ne bénéficie pas d’un droit légal de rétractation quand il achète en magasin. Mais, souvent, le commerçant s’engage, à titre commercial, à lui échanger ou à lui rembourser un article qui ne convient pas. Le point sur ces pratiques dans les différents secteurs de la consommation.

Les matelas gonflables classiques sont assez inconfortables, à cause de leur surface en forme de gros boudins et de leur accueil mou et sans soutien. Afin de leur apporter confort et ergonomie, Intex a équipé ses modèles Plush Dura Beam de la technologie Dura Beam. La structure interne, composée de milliers de fibres et d’une double couche d’alvéoles horizontales, offre une stabilité et une solidité incomparables. Cette conception permet une bonne circulation de l’air, sans que le matelas se déforme. Un gonfleur électrique (220 V) est incorporé dans les Plush Dura Beam, qui, une fois dégonflés, se rangent dans leur sac de transport. Prix public indicatif: de 50 à 60 € suivant les dimensions. En vente en grande surface et par correspondance.

Les boîtes alimentaires en plastique sont pratiques mais encombrent les placards.

Le taux d'intérêt maximum auquel les banques peuvent prêter aux particuliers, appelé "seuil de l'usure", applicable à partir du 1er janvier 2014, est paru.

Sauf exceptions, les soldes d'hiver commenceront le 8 janvier 2014 à 08:00. Ils se terminent 5 semaines plus tard, le mardi 11 février 2014.

Buches de Noël, foie gras, jouets des enfants...Pour protéger les consommateurs en cette période de fêtes, Bercy a demandé aux services de la Répression des fraudes d'augmenter le nombre de contrôles.

Des sites internet permettent de collecter des fonds pour organiser une fête ou acheter un cadeau en commun. Une solution simple et pratique qui permet de ne pas avancer les frais.

Pour vendre des cigarettes électroniques, les fabricants devront bientôt obtenir une autorisation de mise sur le marché, une procédure normalement réservée aux médicaments.

Le prix des paquets de cigarettes sera relevé de 20 centimes, à partir du 6 janvier 2014. Celui du tabac à rouler augmentera de 50 centimes.

En novembre 2013, l'indice des prix à la consommation n'évolue pas par rapport au mois précédent. Sur un an, en revanche, les prix marquent une hausse de 0,7 %.

Peu d'enseignes et de marques indiquent l'origine des viandes utilisées dans leurs plats cuisinés, révèle une récente étude de UFC-Que Choisir. L'association demande aux autorités françaises et européennes d'imposer un étiquetage obligatoire.

Fini les gros ensembles comprenant un amplificateur, un caisson de basses et de nombreux haut-parleurs satellites. Le home cinéma est, aujourd’hui, au 2.1: un périphérique pour les graves et deux petites enceintes filaires pour le reste. Sur ce concept, Boulanger a développé, sous sa marque Essentiel B, son kit Audace, d’une puissance totale de 150 W RMS (70 W + 2 x 40 W RMS). Le blanc laqué de son revêtement, ses lignes simples et épurées lui apportent une touche design. Peu encombrant - le caisson de basses est un cube de 28 cm de côté et les haut-parleurs de 12,50 cm -, le kit s’intègre très facilement dans un salon. Les enceintes se raccordent au téléviseur soit par un câble mini-jack vers mini-jack, soit par les prises RCA (blanche et rouge ou noir). Nous avons essayé cet appareil, et la qualité audio est au rendez-vous: la puissance des basses (leur niveau est réglable) et le rendu clair des satellites magnifieront le rendu sonore des films. Cependant, la véritable innovation de ce pack tient à sa fonction Bluetooth, qui permet de coupler un smartphone ou une tablette pour profiter, sans fil cette fois, de leur contenu musical. Un vrai plus, qui rend cet ensemble, au prix - 299 € - relativement abordable, complet et multi-usage (boulanger.fr).

Depuis début novembre, les magasins Biocoop ne vendent plus de tarama afin de protéger la régénération des espèces de poisson dans les mers et les océans du globe. Le leader de la distribution de produits bio (340 points de vente) s’impose, en effet, de ne pas se fournir en poissons pêchés pendant la période de reproduction. Or, le tarama est préparé principalement avec des œufs de poissons (mulets, cabillauds, etc.).

Le revêtement de sol en PVC Sarlon Habitat Modul’Up de Forbo Flooring Systems est idéal pour la rénovation. Il se pose sans colle et permet d’emménager aussitôt dans la pièce. Les seuils de portes et les jonctions entre les lés sont réalisés avec un adhésif spécial. Absorbant les irrégularités du support, il ne nécessite pas de ragréage et peut recouvrir un ancien carrelage sans que les joints soient visibles. Il présente un indice d’affaiblissement acoustique de 19 dB et une bonne résistance au poinçonnement (il est classé U2s P3). La collection se décline en 17 dessins et 72 références, en formats lés, dalles et lames. Pour terminer la pièce, le fabricant propose des plinthes de rénovation qui s’appliquent sur celles qui sont en place. Liste des revendeurs au 03.26.77.30.30, forbo-flooring.fr.

Grâce à sa forme biseautée, ce miroir constitué de trois panneaux restitue, en fonction de son angle d’ouverture, une vision fidèle du visage, de face comme de profil, en trois dimensions. Son éclairage recentré, blanc et très naturel, correspond à celui des prises de vues d’un studio de photo et permet d’effacer totalement les ombres du visage. Ainsi, vous vous voyez exactement comme les autres vous voient. En position 3D (miroir fermé aux deux tiers), les pans latéraux reflètent le visage à l’endroit, tandis qu’un miroir classique inverse la droite et la gauche. Ils sont sablés sur les extrémités pour éviter de laisser des traces de doigts lors des manipulations. Ce modèle, qui a reçu le label de l’Observeur du design, est issu d’une collaboration entre Delpha et Claude Juillard, coiffeur-visagiste, reconnu par l’École internationale de coiffure de l’Oréal et qui a inventé la méthode Visagisme Total Look. Miroir tridimensionnel, 990 €. Points de vente au 04.50.65.53.20 (delpha. com).

L’appareil Raclette 10 Transparence de Lagrange accueille 10 poêlons, qui ont un revêtement antiadhésif et passent au lave-vaisselle. Son plateau supérieur en verre trempé ultrarésistant et transparent permet de surveiller la cuisson du fromage, celui du bas servant à poser les poêlons en fin de repas. Puissance: 1 400 W. Prix: 90 € (04.78.86.40.40, lagrange.fr).

Complément de l’éclairage obligatoire classique, Monkey Light permet d’être vu de loin la nuit à vélo. Ce dispositif, composé de leds, se fixe sur les rayons des roues. Les ampoules s’allument quand le vélo roule, produisant des motifs: petits cœurs, étoiles, éclairs… Cet accessoire fonctionne avec des piles et est étanche. Il existe en deux modèles: le M210 (10 leds de couleur et 20 thèmes) à 39,95 € ; le M232 (32 leds et 42 thèmes) à 59,95 €. En vente dans les magasins Holland Bikes (30 en France), distributeur exclusif des grandes marques hollandaises, ou sur hollandbikes.com. Renseignements au 01.48.42.11.11.

Grâce à la nouvelle norme européenne NF EN 71-3, publiée en juillet, les fabricants ont, désormais, un protocole de test à leur disposition pour évaluer la migration de certains composants chimiques qui peuvent être contenus dans les matériaux entrant dans la fabrication des jouets. Les 19 composants ciblés, interdits ou tolérés à des doses infimes par la réglementation (directive européenne 2009/48/CE relative à la sécurité des jouets), sont l’aluminium, l’antimoine, l’arsenic, le baryum, le bore, le cadmium, le chrome (deux formes), le cobalt, le cuivre, le plomb, le manganèse, le mercure, le nickel, le sélénium, le strontium, l’étain, les composés organostanniques et le zinc. Ces éléments, présents dans de nombreuses matières utilisées pour la confection de jouets, comme les polymères, la peinture, la laque, le vernis, la mousse, le textile, le papier, le carton, peuvent se révéler dangereux lorsqu’ils sont en contact prolongé avec la peau ou que l’enfant les ingère en suçant ou en léchant le jouet qui en contient. Cette norme est d’application volontaire. Les fabricants qui indiquent, dans leur notice, l’avoir adoptée informent ainsi uniquement les consommateurs qu’ils recourent à la méthode décrite par la norme pour vérifier la non-toxicité des jouets. Seul le marquage CE garantit le respect des règles européennes, mais celui-ci est le fait du fabricant, qui peut peut réaliser lui-même ses tests en interne ou mandater un organisme pour le faire.

Réservée jusque-là à l’industrie, l’impression 3D s’invite dans notre quotidien.Les particuliers peuvent, désormais, s’équiper d’une imprimante 3D afin de fabriquer eux-mêmes un objet à partir d’un modèle numérisé, ou passer par un prestataire.

S’abonner pour recevoir un coffret-surprise de quatre ou cinq produits… Ces offres qui fleurissent sur internet pourraient ouvrir la voie à un nouveau mode de consommation, l’e-commerce par abonnement.

Pour mieux protéger les consommateurs qui téléchargent des jeux vidéos, en vue de les utiliser sur leurs tablettes ou leurs ordinateurs, la Répression des fraudes rappelle les règles pour acheter ces produits en toute sécurité.

L'indication de la présence de l'huile de palme dans un produit devra obligatoirement figurer sur les produits concernés, à partir du 13 décembre 2014.

Grâce à internet, vous avez accès à des milliers de boutiques où trouver le cadeau de Noël idéal. Bien que les fraudes sur les achats en ligne soient en baisse, mieux vaut savoir comment sécuriser vos transactions et connaître vos droits pour vous défendre en cas de litige.