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Prudence avec les boissons énergisantes

Prudence avec les boissons énergisantes
Juillet-Août 2012
Le Particulier Pratique n° 381, article complet.

L’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses) invite les personnes qui auraient ressenti des effets indésirables après avoir consommé des boissons énergisantes à prendre contact avec un professionnel de santé. Dans le cadre de ce dispositif de nutrivigilance, elle a récemment reçu plusieurs signalements d’accidents, dont deux cas mortels. La mention “boisson énergisante” n’est pas encadrée réglementairement (voir Dans l’arsenal des boissons coup de fouet... ; dans notre article, nous indiquions la différence entre formules énergisantes et énergétiques). Elle s’applique aux boissons censées stimuler le système nerveux, et qui contiennent généralement des ingrédients supposés stimulants, tels que la taurine, la caféine, le guarana, le ginseng, des vitamines. Saisie à différentes reprises dans le passé pour évaluer l’innocuité et l’intérêt nutritionnel de l’une de ces boissons (le Red Bull), l’Anses avait attiré l’attention sur les risques cardio-vasculaires chez les personnes associant exercices physiques intenses et consommation de ces boissons, ainsi que l’amoindrissement de la perception chez celles qui les mélangent à de l’alcool.

 


Mots-clés :

BOISSON GAZEUSE , PRODUIT DANGEREUX




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