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Haro sur l'huile de palme

Juillet-Août 2012
Le Particulier Pratique n° 381, article complet.

Merci pour votre article sur l’huile de palme, qui vient à point, au moment où plusieurs filières de distribution alimentaire permettent d’éviter de consommer ce corps gras. Il me reste, cependant, une question : pourquoi dites-vous que la destruction des forêts au profit des palmeraies est mauvaise pour l’effet de serre ? Ces palmiers ne stockeraient-ils donc pas de CO2 ?

Les palmeraies capturent trois fois moins de CO2 que les forêts. De plus, les zones boisées détruites dont il est question sont des forêts primaires ou des tourbières, qui ont emmagasiné énormément de CO2 au fil du temps.


Mots-clés :

FORET , HUILE , PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT




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