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Les termes "lait de soja" et "fromage végétal" sont désormais interdits

Les termes "lait de soja" et  "fromage végétal" sont désormais interdits
16/06/17 à 11:02 par ALEXANDRE (Stéphanie)
Mis à jour le 23/06/17 à 07:35

Les dénominations "beurre", "lait", "fromage" ou encore "crème" sont dorénavant réservées aux produits d'origine animale. C'est la décision que vient prendre la Cour de justice de l'Union européenne. En conséquence, les fabricants de "lait de soja" ou autres denrées fabriquées à partir de végétaux devront changer de l'appelation de leurs produits.

Il ne sera bientôt plus possible d'acheter du "lait de soja" du "beurre végétal" ou encore un "fromage vegan". Tous ces produits d'origine végétale devront changer d'appellation. Dans un récent arrêt, la Cour de justice de l'Union européenne (CJUE) vient d'indiquer que les dénominations "beurre", "fromage", "lait" ou "yoghourt" sont désormais réservées aux produits d'origine animale.

Quelques exceptions

La CJUE a signalé que le soja et le tofu ne faisaient pas partie des exceptions autorisées par la réglementation européenne qui comprennent des produits tels que le lait d'amande ou de coco, les crèmes de fruits (par exemple, crème de cassis, crème de framboise, crème de banane, crème de cacao, crème de menthe, etc.), la crème de riz ou de marron, le beurre de cacao ou de cacahouète, le fromage de tête ou le haricot beurre.

Stéphanie Alexandre

Lire aussi : Liens externes :
  • CJUE 14/06/2017 n°C 422/16 Définitions, dénominations et dénominations de vente – “Lait” et “produits laitiers” – Dénominations utilisées pour la promotion et la commercialisation d’aliments purement végétaux Contenu accessible uniquement aux abonnés

Mots-clés :

LAIT , LEGUME DE SAISON , VENTE




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