C’est ce que le Haut conseil de la santé publique (HCSP) recommande à un adulte de consommer. Chargé d’actualiser les repères alimentaires du Programme national nutrition santé, il en préconisait 3 jusque-là. Le HCSP conseille aussi des portions quotidiennes de 150 ml pour le lait, 125 g pour le yaourt et 30 g pour le fromage.
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