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Novembre 2016
Le Particulier pratique n° 428, article complet.
Auteur : RISTE (Christine)

C’est le nombre d’œufs achetés annuellement par chaque Français, selon le Comité national pour la promotion de l’œuf, soit 17 de plus que nos voisins européens. Nous nous orientons chaque année davantage vers les œufs alternatifs (bio : code 0 ; plein air, dont Label rouge : code 1 ; sol : code 2), qui représentent désormais 46 % du marché, et délaissons les œufs standards (issus d’élevages en cages aménagées, code 3). C. R.


Mots-clés :

OEUF




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