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La poire française a la pêche !

Octobre 2016
Le Particulier pratique n° 427, article complet.
Auteur : RISTE (Christine)

Les pommes et les poires françaises, dont les récoltes sont légèrement en baisse en raison des intempéries du printemps, devraient avoir de bonnes qualités gustatives cette année, se réjouit l'Association nationale pommes poires (ANPP), qui regroupe 61 % de la production française : « Un été chaud et sec, très ensoleillé à la fin et combiné à l’arrivée de nuits plus fraîches, a assuré un bon taux de sucre et une coloration des fruits satisfaisante. » Les variétés de poires françaises d’automne-hiver (conférence, comice, passe-crassane, angélys), dont la récolte est stable, devraient même être plus présentes sur les étals, les pays étrangers fournisseurs de certaines variétés (Espagne, Portugal, Belgique, Pays-Bas, Italie) ayant annoncé de faibles récoltes, du fait de mauvaises conditions météorologiques. C. R.


Mots-clés :

ALIMENTATION , FRUIT




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