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1,9 milliard de hamburgers ont été consommés en France en 2015

C’est 11,21 % de plus qu’en 2014, selon le cabinet de marketing GiraConseil. Les burgers représentent désormais 30 % des repas dans les secteurs de la restauration rapide et traditionnelle. Ce sandwich-plat devrait vite détrôner le séculaire jambon-beurre (en 2015, 1,23 milliard ont été dévorés, soit une baisse de 3,22 %). C. R.

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