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Un four à pain multifonction en fonte

Un four à pain multifonction en fonte
Avril 2015
Le Particulier Pratique n° 411, article complet.

Ce four à bois cuit comme un four traditionnel. La chambre en fonte transmet la chaleur par conduction et les fumées sont expulsées par le dessus sans entrer en contact avec les aliments. Sa conception en forme de dôme engendre naturellement une chaleur tournante. Il servira à cuire pizzas, pains et grillades, à réchauffer un plat ou y glisser un wok. Le four est doté d’un cône récupérateur de cendres, avec trappe de vidange sécurisée. 2 grandes roues avant et une roue arrière multidirectionnelle avec frein permettent de déplacer l’appareil qui pèse…174 kg. Surface de cuisson : 42 x 84 cm. Montage par emboîtement sans outil. Fourni avec pelles à enfourner et défourner, grille, thermomètre, balayette, housse de protection.

• Lo Goustaou avec chariot, Invicta. 1 000 €. Liste des points de vente sur invicta.fr ou vente en ligne sur la-boutique-du-barbecue.com


Mots-clés :

FOUR , PAIN




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