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Préparer soi-même son lait d’amandes

La consommation de laits végétaux est très tendance en ce moment, de nombreux consommateurs les préférant au lait de vache.

Wismer, marque de matériel de cuisine haut de gamme pour les particuliers, propose le verre filtrant ChufaMix, qui permet de préparer soi-même ses boissons végétales. L’appareil s’utilise avec un mixer plongeant. Il faut d’abord y verser de l’eau chaude, ajouter les ingrédients (fruits secs, céréales, graines, herbes…), puis mixer le tout. Un pilon sert à achever l’extraction, avant de retirer le filtre. La boisson obtenue se conserve 5 jours au réfrigérateur. Le ChufaMix est vendu 49,90 € sur wismer.fr.

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