Le Particulier Pratique

Cet article met en garde contre la surconsommation d’énergie liée à l’utilisation du chauffage électrique en période hivernale.
Afin de parer aux besoins, la France a recours à plusieurs types de sources d’énergie : hydraulique, éolien, et nucléaire. Quand la consommation est très importante, des sources plus coûteuses sont requises : gaz, charbon et fioul.
Ces mesures font de la France une grande consommatrice d’électricité, ce qui accable financièrement les collectivités, les consommateurs et les contribuables. C’est pourquoi, les pouvoirs publics réfléchissent à des solutions pour inciter les foyers à consommer moins. Un avant-projet de loi est d’ores et déjà en cours.
L’article est complété par des chiffres clés sur l'historique des pointes de consommation d'électricité en France.

Cet article annonce l’arrivée d’un quatrième opérateur de téléphonie mobile en France. Free vient concurrencer Orange, Bouygues Télécom et SFR. Ce nouvel arrivant qui réfléchit à des tarifs très attractifs, va provoquer une baisse des prix de la téléphonie mobile.
Par ailleurs, il existe déjà des opérateurs de réseau mobile virtuel (MVNO) : Virgin Mobile, Afone, Simplicime, Sim + qui proposent des forfaits (sans engagement, adaptifs, bloqués) à tarifs compétitifs.
Un encadré rappelle quelques chiffres du marché de la téléphonie mobile.

Cet article présente les avantages et les inconvénients de la fromagère de Lagrange qui permet de faire soi-même des fromages.
Il présente les caractéristiques de l’appareil : nombre de faisselles disponibles, mode d’égouttage du fromage, affinage et entretien.

Rubrique « Le point sur »

Cet article passe en revue les bienfaits de la cuisson à la vapeur.
Il répond aux questions suivantes :

• quelles sont les promesses de la cuisson à la vapeur ?
  
• existe-il des preuves de ses vertus ?
  
• les aliments conservent-ils vraiment leurs vitamines ?
  
• la température de la cuisson a-t’elle de l’importance ?
  
• la cuisson en autocuiseur est-elle dommageable ?
  
• les micronutriments sont-ils mieux conservés ?
  
• que faut-il privilégier, cuit-vapeur ou autocuiseur ?
  
• tous les aliments peuvent-ils être cuits à la vapeur ?
  
• quelle est la rapidité d’un autocuiseur ?
  

Un encadré synthétise les points clés : la conservation des vitamines, les preuves scientifiques des vertus de ce mode de cuisson et le choix entre cuit-vapeur et autocuiseur.
Un autre encadré donne des conseils pour mieux profiter des nutriments présents dans les aliments (varier les fruits et légumes, réduire le temps de stockage, éplucher et couper au dernier moment).
Un tableau propose une analyse comparative de la teneur en vitamine C de 3 légumes après chaque type de cuisson (cru, micro-ondes, cuit-vapeur traditionnel, autocuiseur, cuit-vapeur électrique, cuisson à l’eau).
Un second tableau donne les temps indicatifs de cuisson vapeur de 8 légumes avec pression normale et sous pression.

Cet article propose un test comparatif de 9 écouteurs intra-auriculaires.
Une planche détaille les différents attributs des ces écouteurs : arceaux de maintien, microphone pour appel téléphonique, embouts adaptés à chaque morphologie d’oreilles, transducteurs, housse de transport, câble et adaptateur avion.
Un encadré propose une sélection de 4 produits selon son type d’utilisation (sportif, téléphonie mobile, haute qualité sonore, général).
Un second encadré retranscrit les résultats d’un test de différents modèles en comparant confort, qualité sonore et isolation phonique.
Enfin, un tableau compare 9 produits selon divers critères : prix, particularités, fonction téléphone main libre, prises, longueur du câble, jeux d'embouts, accessoires fournis, types de transducteurs, poids, impédance, sensibilité et réponse en fréquence. Il restitue les résultats du test en notant confort, maintien, isolation acoustique et qualité sonore.

Cet article présente les avantages et les inconvénients de la fromagère de Lagrange qui permet de faire soi-même des fromages.
Il présente les caractéristiques de l’appareil : nombre de faisselles disponibles, mode d’égouttage du fromage, affinage et entretien.

Cet article donne des conseils pour bien choisir son appareil photo numérique en fonction de l’usage qui en sera fait. Pour un budget allant de 400 à 600€, on peut acquérir un bridge dont la particularité réside dans la puissance de son zoom, un compact expert pour ses objectifs lumineux ou un reflex.
L'article explique le fonctionnement de ces appareils : viseur optique, capteur, autonomie de la batterie, sensibilité, format RAW et ouverture du diaphragme.
Un encadré détaille les différents modèles disponibles en magasin : bridges (zoom puissant, vidéo et relais au Reflex), compacts experts (petit format, professionnel, maestro) et reflex (couleur, débutant).
Un tableau récapitule les avantages et les inconvénients des trois types d’appareils.

Cet article présente les sociétés de dépannage informatique à domicile qui se répandent de plus en plus avec l’évolution des nouvelles technologies.
Une planche rappelle qu’il ne faut pas confondre assistance informatique et formation. Une autre planche de conseil pratique préconise l’installation à prévoir pour qu’un ami dépanne l’utilisateur à distance.
Enfin un tableau présente 6 enseignes d’aide à domicile (Home Micro, PC Global services, PC pour les nuls, Form@home, Bugbusters, Dr Ordinateur, PC30, Aformaclic) et détaille leurs prestations et tarifs : virus informatique, accès à Internet, fonctionnement de l'imprimante, configuration d'un réseau local wi-fi ou Ethernet, reformatage du disque dur...

Cet article apporte des conseils afin d’abattre un mur porteur en toute sécurité. Afin d’agrandir l’espace et de gagner de la lumière dans une maison, il faut prendre plusieurs précautions : vérification du type de mur à démolir, obtention d’un permis de construire, consultation d’un bureau de contrôle dans une copropriété, assistance d'un architecte et d'un bureau d'études et souscription d'une assurance dommages ouvrage.
Cet article apporte des conseils pratiques et techniques concernant l'analyse de la structure de son bâtiment pour choisir le type d'ouverture (ouverture du sol au plafond, passe-plat, fenêtre) et les étapes du chantier en fonction du type de mur (sondage des murs, étayage, cas de l'ouverture en arc de cercle).
Un encadré illustre le perçage d'une fenêtre dans un mur pignon à pierre.

« Rubrique clés pour agir »

Cet article fournit plusieurs alternatives à l’utilisation de déodorants et antitranspirants contenant de l’aluminium, substance nocive qui peut avoir des effets néfastes sur la santé (cancer du sein, troubles neurologiques et osseux…).
Il présente les produits disponibles sur le marché : huiles essentielles, talc, antitranspirants, alun naturel, déodorant à bille ou en stick.
Une planche compare l’efficacité de produits avec et sans aluminium.
Un encadré présente les résultats des études scientifiques concernant les effets toxiques pour la santé des sels d'aluminium.

« Rubrique clés pour agir »

Cet article traite du recours de plus en plus fréquent aux comparateurs de prix sur Internet afin d’obtenir un billet d’avion au meilleur prix.
Il présente différents sites de comparateurs de prix (skyscanner.fr, easyvoyage.com, quellecompagnie.com, costkiller.net) et donne quelques conseils pour éviter les mauvaises surprises.