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Le Particulier pratique n° 318, article résumé
Les cuit-vapeur... équipés de plusieurs paniers à empiler, ils permettent de cuire simultanément (ou pas) légumes, fruits, volaille, poisson, etc., ou du riz dans un réservoir spécifique. Bref, de se concocter un repas complet et diététique en une seule opération. Les rice cookers... (ou “cuiseurs de riz”) sont destinés, comme leur nom l'indique, à la cuisson du riz, de tous les riz. La majorité des appareils s'adjoignent un panier perforé à placer au-dessus de la cuve d'eau pour y cuire, à la vapeur, des légumes.
Les cuit-vapeur... équipés de plusieurs paniers à empiler, ils permettent de cuire simultanément (ou pas) légumes, fruits, volaille, poisson, etc., ou du riz dans un réservoir spécifique. Bref, de se concocter un repas complet et diététique en une seule opération. Les rice cookers... (ou “cuiseurs de riz”) sont destinés, comme leur nom l'indique, à la cuisson du riz, de tous les riz. La majorité des appareils s'adjoignent un panier perforé à placer au-dessus de la cuve d'eau pour y cuire, à la vapeur, des légumes.
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Cet article compare les avantages et inconvénients des cuit-vapeur et des rice cooker.
Un tableau récapitule les performances de 6 modèles (3 cuit-vapeur et 3 rice cooker) selon divers critères : puissance, dimensions, longueur du cordon, temps de cuisson...
Le dossier en version complète fait 6 pages papier. Il comporte l’ensemble des articles du sommaire, les textes de lois, jurisprudences et compléments associés.
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